Pastýřův koláč (čili Shepherd’s pie)
Nerada ohřívám zbytky. Každé jídlo má svůj okamžik, kdy je nejlepší, pak už ho ani opětovné ohřátí nedokáže vrátit na vrchol. Když už vařím tak, abych měla plánované zbytky, pak jen s vědomím, že jídlo musí předtím, než dorazí na talíř, dostat novou podobu. Podle stejné myšlenky vznikl kdysi i pastýřský koláč: vespod kousky masa se šťávou a zeleninou, nahoře…
Musíte byť prihlásený, aby ste mohli zverejniť komentár.